*Découvrir l’agriculture biologique : enjeux et faisabilité

Objectifs

Maîtriser toutes les données techniques, économiques et réglementaires pour se projeter sereinement dans une conversion en agriculture biologique.

Public et Prérequis

Agriculteurs du territoire lorrain envisageant une conversion en agriculture bio. (Prérequis : aucun)

Contenu

Les bases de l’agriculture biologique.

• Etat des lieux, évolution de la production et de la consommation, les filières et les réseaux. 
• Objectif du plan ambition bio.
• Cahier des charges bio. 
• Passage en bio et démarche de certification. 
• Les différents contrôles. 
• Les nouvelles aides bio en Lorraine.

Mesurer les conséquences technique et économique du passage en bio.

• Exemples d’évolution du système d’exploitation et présentation de référence. 
• Etude sur une exploitation test (cas concret).

Etudier la convertibilité de son exploitation.

• Etude sur une exploitation test (exploration technique en salle puis visite).

Compléter son plan d’action pour la conversion de son exploitation en agriculture biologique.

• Retour d’expérience d’un producteur bio et valorisation du plan d’action individuel.

Responsable de stage

• 1 conseiller agriculture bio, Chambre d'aagriculture du territoire Lorrain

Autres intervenants

• Conseillers spécialisés selon les productions des stagiaires, Chambre d'Agriculture du territoire lorrain.

Méthodes pédagogiques

• Exposés,
• Echanges avec les participants,
• Visite et témoignages d’agriculteurs.

Modalités d’évaluation des acquis

• Echanges stagiaires avec l'équipe pluridisciplinaire d'intervenants.
• Évaluation orale et écrite en fin de formation. 

Sanction visée

• Certificat de réalisation

Taux de satisfaction : 85 % (calculé sur les précédentes sessions)

Date de mise à jour 06/11/2022