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Conférence protéines

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Conférence protéines du 25 octobre 2018

La Commission Agronomie-Environnement-Productions Végétales et la Commission Élevage de la Chambre Régionale d’Agriculture Grand Est font le pari des protéines pour répondre aux enjeux de la performance économique et de la durabilité des exploitations agricoles du Grand Est.

La conférence « Produire des Protéines dans le Grand Est : du végétal à l’animal, perspectives et solutions pour les exploitations et les territoires » du 25 octobre 2018  à Metz  visait à mettre en actions les acteurs agricoles et les décideurs publics et privés du territoire sur trois niveaux de réflexions :

- l’échelle de l’exploitation : performer par l’autonomie alimentaire, protéique et énergétique en élevage et par l’allongement des rotations et la diversification des assolements pour les exploitations de grandes cultures.

- l’échelle locale : faciliter les échanges entre éleveurs et polyculteurs par le développement de partenariats de proximité.

- l’échelle territoriale : produire de nouvelles sources de protéines dans le Grand Est et les valoriser localement via les filières existantes ou par la création de nouvelles filières.

Produire des protéines dans le Grand Est du Végétal à l’Animal

Cette journée fût rythmée par des interventions d’économistes et d’agronomes, des témoignages d’agriculteurs et d’une table ronde associant amont et aval.
 

Retrouvez les présentations des différents intervenants :