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Commercialisation, transformation, diversification

Les formations en Lorraine

Transformation / commercialisation :

Conduire un autoclave, 23 novembre 2020 à Metz
Hygiène de base en production et transformation végétale, 24 novembre 2020 en Metz
Hygiène de base en produits végétaux - bruts et transformés, 2 novembre 2020 à Bar le Duc -
Bien étiqueter ses produits fermiers, 3 novembre 2020 à Bar le Duc
Maîtriser le conditionnement sous vide, 11 juin 2021 à Metz
Acquérir les bases technologiques en charcuterie fermière de porc, 9 juin 2021 à Metz
Acquérir les bases technologiques en saucisson sec fermier, 10 juin 2021 à Metz

Energie :

Monter un projet de méthanisation à la ferme, 8, 16, 23, 29 septembre 2020 en Meurthe et Moselle

Transformation de produits à la ferme : apprenez à maîtriser les critères influençant la qualité des produits fermiers !

Transformation de produits à la ferme : apprenez à maîtrise les bases technologiques en saucisson sec fermier !

Optimisez le retour au sol du digestat sur votre exploitation ?

Apprenez à décrire votre miel pour mieux le vendre !

Formez-vous à l’hygiène de base pour assurer la qualité sanitaire de vos produits fermiers !

Un bon produit, c’est une bactérie maîtrisée !

Vous souhaitez connaître la réglementation sur l’étiquetage de vos produits fermiers ?

Sur Internet, ce sont MES produits qui se vendent !

S’entourer des compétences d’un vétérinaire spécialisé en aviculture pour réaliser son plan de biosécurité.

Bonnes pratiques d’hygiène : être un pro et en faire la preuve !

à la formation

générales d'inscription et de participation