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Commercialisation, transformation, diversification
Les formations en Lorraine
Programmées :
Transformation / commercialisation :
- Conduire un autoclave, 4 novembre 2020 à Epinal/ 23 novembre 2020 à Metz
- Hygiène de base en production et transformation végétale, 24 novembre 2020 en Metz
- Hygiène de base en produits végétaux - bruts et transformés, 2 novembre 2020 à Bar le Duc
- Maîtriser l'hygiène dans les ateliers de transformation, 2 et 3 novembre 2020 à Laxou
- Bien étiqueter ses produits fermiers, 3 novembre 2020 à Bar le Duc ou St Mihiel
- Bien étiqueter ses produits carnés, 5 novembre 2020 à Epinal
- Acquérir et consolider les bases de la transformation laitière fermière (modulaire), 2 au 6 novembre 2020 à Metz
- Se former à l’hygiène pour assurer la qualité sanitaire de mes produits carnés, 19 et 26 novembre 2020 à Epinal
- Maîtriser le conditionnement sous vide, 11 juin 2021 à Metz
- Acquérir les bases technologiques en charcuterie fermière de porc, 9 juin 2021 à Metz
- Acquérir les bases technologiques en saucisson sec fermier, 10 juin 2021 à Metz
Energie :
- Entreprendre sereinement le pilotage de sa future unité de méthanisation, 12 novembre 2020 en Moselle
Notre offre complète :
Les formations en Alsace
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à la formation
Conditions
générales d'inscription et de participation