Commercialisation, transformation, diversification

La transformation fromagère requiert les connaissances réglementaires sur l’hygiène alimentaire et les germes.

S’entourer des compétences d’un vétérinaire spécialisé en aviculture pour réaliser son plan de biosécurité.

Vous souhaitez concevoir votre laboratoire de transformation de produits carnés (porc, boeuf, volailles, agneaux…) en individuel ou en collectif ?

Vous souhaitez mettre en place un plan de maîtrise sanitaire dans votre laboratoire de transformation ou déposer un dossier d’agrément sur votre...

Vous abattez des volailles / lapins / ratites dans votre ferme ? Le certificat de compétence est exigé pour les personnes ayant un abattoir CE.

Volailles en circuits courts : apportez plus de valeur ajoutée à votre produit par la découpe et la transformation !

Vous aimeriez développer une ferme pédagogique ? Donnez-vous les moyens d’y arriver !