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Les chiffres de la bio

L'agriculture biologique en Grand Est - Chiffres 2020

•   3628 exploitations engagées en bio, soit 8,9 % des exploitations du Grand Est
•   210 455 hectares, soit 7 % de la SAU (10ème région de France)
•   1 649 transformateurs et distributeurs engagés dans le bio

Les filières les plus représentées en matière de surfaces sont l’élevage, principalement bovin lait et viande (avec 61% de la SAU bio régionale constituée de prairies et cultures fourragères) et les grandes cultures (32%).
Les poules pondeuses sont bien représentées dans les Ardennes, le Bas-Rhin et la Marne et les poulets de chair dans le Bas-Rhin.
Parmi les autres productions, on retrouve les vignes qui sont à 71% situées en Alsace. Les vergers sont principalement en Meuse, Bas-Rhin et Meurthe-et-Moselle. La production de légumes frais prédomine dans l’Aube et en Alsace. Enfin, les Plantes Aromatiques et Médicinales sont majoritaires dans le Bas-Rhin, l’Aube et la Marne.

Source : Agence Bio - juillet 2021

L'agriculture biologique dans les départements du Grand Est en 2020

Il existe une grande disparité entre les départements selon la présence de zones de montagnes et de polycultures-élevage (8 à 12 % de la SAU en 52, 54, 57, 67, 68 et 88) ou de zones céréalières (2 à 6% de la SAU en 10, 51, 55, 08).